Ülkemizde iyodun ehemmiyetini topluma daha sansasyonel ve tesirli usullerle aktarmak, ülkemizde iyotlu tuz kullanımını tüm topluma yaygınlaştırmak, toplum şuuru oluşturmak ve ülke genelinde mevzuyu gündeme getirmek emeli ile 1-7 Haziran tarihleri arasında İyot Noksanlığı Hastalıklarının Önlenmesi Haftası aktiviteleri reelleştirilerek iyodun ehemmiyeti ve yararları vurgulanmaktadır.
Dünyadaki önlenebilir zekasal geriliğin başlıca sebebi olan iyot, insan bedeninde çok az ölçüde bulunan normal büyüme ve gelişme için zorunlu olan bir yapıt elementtir.
Ancak gıdaların üretildiği civarın iyot içeriğini yansıttığı unutulmamalıdır. Devamlı yineleyen su baskınlar ve dağlık bölgelerdeki toprak aşınmayı sebebiyle, yiyeceklerde ve o yiyeceklerle beslenen hayvanların etlerinde de yeterli iyot bulunmamaktadır. Harcadığımız yiyeceklerle yeterli iyot alamadığımız için dışarıdan alınması gerekmektedir. İyodu yeterli olarak almanın olması gereken, en ucuz, teknik olarak en basit ve en yaygın usulü “iyotlu tuz” kullanılmasıdır.
İyot eksikliği, dünyadaki önlenebilir zekasal geriliğin başlıca sebebidir.
Takribî olarak 1,5 milyar şahıs ya da dünya popülasyonunun % 29’u iyot eksikliğinin olduğu tehlikeli bölgelerde yaşamaktadır.
İyot insan bedeninde çok az ölçüde bulunan, normal büyüme ve gelişme için lüzumlu olan bir yapıt elementtir. Bedene; yiyecekler, su ve deniz ürünleri tüketimi ile alınır. Harcadığımız yiyeceklerle yeterli iyot alamadığımız zaman dışarıdan alınması gerekmektedir. İyodu yeterli olarak almanın olması gereken, en ucuz, teknik olarak en basit ve en yaygın usulü “iyotlu tuz” kullanılmasıdır.
Dünya Sağlık Teşkilatı bilgilerine göre, rastgele bir hastalık veya özel vaziyeti olmayan bir erişkinin ortalama günlük lüzumu olan 150 mcg iyot ( 1 toplu iğne başı kadar ) yeterince alınamadığı için 740 milyon insanın guatrdan, dünya popülasyonunun %54’ünün ise iyot noksanlığı hastalıklarından etkilendiği tanımlanmıştır.
İyot eksikliğinin olduğu bölgelerde alınacak başlıca temkin, şahısların günlük iyot alımlarını çoğaldırmaktır.
Tuzun iyotlanması
2. Ekmeğe iyot katılması
3. İyot tabletleri kullanılması
4. İyotlu yağ enjeksiyonu ya da iyotlu yağ kapsülleri kullanılması
5. İçme suyunun iyotlanması
Dünyada en sık kullanılan usul tuzun iyotlanmasıdır. Noksanlığın önlenmesinde en zaferli netice tuzun iyotlanması ile elde edilebilir. Zira; sofra tuzu her yerde kumpaslı olarak kullanılan bir maddedir. Tuzun içine iyot katılması tuzun tadını ve kokusunu değiştirmemektedir.
Ancak, tuzlarda bulunan iyot gün ışığında, fazla nemde ve yüksek sıcaklıkta eksilmektedir. Bunu önlemek için iyotlu tuz koyu renkli kapaklı kapta, kuru ve serin yerlerde muhafaza edilmelidir.
Ülkemizde bir ulus sıhhati problemi olan bu hastalıkların önlenmesi emeline yönelik olarak, Sağlık Bakanlığı Ana Çocuk Sıhhati ve Aile Tasarılaması Genel Müdürlüğü ve UNICEF’in işbirliğinde 1994 senesinde “İyot Beceriksizliği Hastalıklarının Önlenmesi ve Tuzun İyotlanması Programı” başlatılmıştır.
Programın başlangıcında iyotlu tuz tüketim oranı yüzde 18 iken, 2008 Türkiye Popülasyon ve Sağlık Araştırmasına göre, hane ulusunun % 85,3 ‘ ünün iyotlu tuz kullandığı bakılmıştır.
Ancak, İyot eksikliği hastalıkları ülkemiz için ehemmiyetli bir millet sıhhati problemi olarak devam etmektedir
.
