Kilo Verirken Sağlığınızı Korumanın En Mükemmel Yolu Çölyak Diyeti
Gluten maalesef birçok gıdanın içinde bulunmaktadır. Bu nedenle çölyak hastalarının Çölyak Diyeti programını yaşam boyu uygulamaları gerekecektir. Çölyak hastalığında buğday unu içeren her türlü besinden, bulgur pilavı, makarna, erişte, ekmek, yulaf, arpa, çavdar, durum buğdayı benzer biçimde tahıllardan, tuzlu soslu çerez ve cipslerden, hazır çorbalardan, bulyon tabletlerinden, çikolata, gofret benzer biçimde paketli tüm ürünlerden, dondurmadan, meyveli yoğurtlardan ve de benzeri gıdalardan uzak durmak gereklidir.
Glüten Diyeti Listesi:
Sabah
- 1 tane haşlanmış yumurta
- İstenilen oranda peynir
- Mevsim yeşillikleri
- Zeytin
- Mısır ekmeği ya daglütensiz ekmek
- Çay (istenilen oranda)
Ara Öğün
- Meyve
- Kabuklu Ceviz, kabuklu badem ya da kabuklu fındık (paket içinde işlenmiş ürünlerden olmamalı)
Öğle
- 1 porsiyon (1 kase) mercimek çorbası ya da pirinçli domates çorba(Unsuz, bulgursuz çorbalar)
- 1 porsiyon (1 tabak sebze yemeği) (Bulgur ya da un içermemesi gerekmektedir.)
- Pastörize sütten evde mayalanmış yoğurt
- Mısır ekmeği yada glütensiz ekmek
Ara
- Kuru meyve ( Hazır pakette ya da şekerlenmiş ürünlerden olmamalı)
- 200ml (1 su bardağı) süt
Akşam
- Sebze çorbası
- Izgara et, tavuk ya da balık (Tavada kızartılmamış, una bulanmamış olmalı)
- Mısır ekmeği ile yapılmış ev yapımı köfte
- Kumpir
- 1 porsiyon (1 tabak) havuç, göbek salata
Yukarıda örnek bir listesini vermiş olduğumuz Glüten Diyeti programını yenmemesi ihtiyaç duyulan yiyecekleri göz önüne alarak siz de çeşitlendirebilirsiniz. Bu söz ettiğimiz şikâyetlere maruz kalmadan rahat bir yaşam sürdürebilirsiniz.
