Muz
Musaceae familyasından olan muz tropik bir abuhava meyvesi olmasına rağmen, bazı mikro-klimalarda subtropik abuhava şartlarında da yetiştirilebilmektedir. Üretim alanı genellikle ekvatorun 30o güney ve 30o kuzey enlem dereceleri arasına dağılmış olup anavatanı Güney Çin, Hindistan ve Hindistan ile Avustralya arasında kalan ismelerdir (Mendilcioğlu ve Karaçalı, 1980).
Hindistan’ı 7 milyon ton ile Brezilya ve 6 milyon ton ile Çin takip etmektedir. Türkiye’nin üretimi ise 204.000 tona erişmiştir.
Muz ülkemizde Anamur, Bozyazı, Alanya, Gazipaşa gibi kuzey tarafı Toros Dağları ile çevrili mikroklima özelliği gösteren bazı yörelerimizde yetiştirilmektedir. Fakat son yılarda öbür zirai ürün desenlerine göre karlılık talep ettiğinden dolayı Silifke, Erdemli, Mersin, Manavgat, Serik gibi yerlerde de örtü altında üretim başlamıştır.
derine gidebilir.
Köklerin % 80’i 20-30 cm derinliktedir.
Kökler sert bir katmana tesadüfünce gelişme durur.
Muz bahçesi kurulurken toprak derinliğine ve işlemeye dikkat edilmelidir
EKONOMİK OLARAK ÜRETİMİ YAPILAN MUZ ÇEŞİTLERİ
1- Dwarf Cavendish (Yerli Anamur Muzu)
2- Grand Nain
3- Azman (Alanya Azmanı)
DİKİM ARALIKLARI
Çeşitlere göre değişmekle birlikte
3m sıra arası X 1.60m sıra üzeri
2.5m sıra arası X1.75m sıra üzeri
2.5m sıra arası X 2m sıra üzeri biçiminde önerilmektedir.
GÜBRELEME
Bir muz serasından, senede, dekardan 5 ton ürün alındığında takribî olarak topraktan 45 kilogram Azot, 60 kilogram Fosfor, 150 kilogram Potasyum, 21,5 kilogram Kalsiyum, 14 kilogram Magnezyum, 1,2 kilogram Mangan, 0,5 kilogram Demir, 0,15 kilogram Çinko, 0,12 kilogram Bor ve 0,05 kilogram Bakır kaldırılmaktadır.
kabul edilerek geriye doğru 3. yaprağın orta kısımlarından, yaprak ana damarının her iki yanındaki yaprak ayası kısmından 10 cm genişliğinde iki şerit alınır.
ÖRNEK GÜBRELEME PROGRAMI
Hayvan Gübresi Demir Sülfat Onarımda Triple Süper Fosfat Amonyum Sülfat Potasyum Sülfat 13-0-46 Nisan-Mayıs-Haziran % 46 N Üre Nitrik Asit Haftada 2 kere 12-61-0 12-61-0 Doğum Evveli 3 kere 1 hafta ara ile Temmuz-Ağustos-Eylül Haftada 2 kere 13-0-46 % 46 N Üre Nitrik Asit Ekim-Kasım Haftada 2 kere 0-0-51
MUZDA BAKIM İŞLEMLERİ Bakım (Onarma) Subat-Mart
-Yapılan toprak-yaprak incelemelerine gore hayvan gübresi, ve kimyasal gübreler uygulanmalıdır.
-Nematod gayretine devam edilmelidir. -Kök Çürüklüğü için uygulama yapılmalıdır. -Gübreleme toprak incelemesine göre yapılmalıdır.
Temmuz-Ağustos -Havalandırma yapılmalıdır. Kırmızı örümcek gayretine devam edilmelidir. Eylül
-Sulama gübreleme haftada 2 sefer Azot ve fosfor yardımlı, potasyum ağırlıklı uygulanmalıdır. -Kırmızı örümcek gayretine devam edilmelidir. -Fidan Ayarları:
-Yeterli büyüklüğe gelmiş ortalama 9-10 adet kılıç yapraklı muz fidanları, büyüklüğüne göre 1 veya 2 adet olmak üzere ana ağacın dibinde bırakılmalıdır..
-Eylül Dikimi: Bu dönemde dikim yapılabilir.
Ekim
-Havalandırma Sabah 10 -16 arası yapılmalıdır. -Gübreleme; Potasyum ağırlıklı olmalıdır. -Fidan ayarı; Toprak yüzeyindeki fidanlardan ortalama boyu 130 cm olanlardan 2 veya 3 tanesi bırakılacak, öbürleri doğum bitirilmişse daldızla dikkatlice arınılmalı. Hasta veya tip dışı gelişen ve meyve veren ağaçlardan yeni sezon için fidan bırakılmalı. Yanındaki sıhhatli ağaçtan onun için 2 tane fidan bırakılmalı.
-Yaprak açma; Meyve parmaklarının çürümemesi ve ışık bakması için etrafındaki yapraklar ayalı olarak kesilmeli ve üstündeki yaprakların ayası oyularak açılmalı.
-Meyve çürüklüklerine karşı uygulama yapılmalıdır.
.
