Son zamanların münakaşa mevzuları içinde yer edinen serpme kahvaltı sebebiyle 100 milyar liralık israf yaşanıyor.

Masaya yiyeceklerinden fazlasını söyleyenler ve yemeyenler sebebiyle, bir çok ürün çöpe gidiyor.

Bu ürünlerin çöpe gitmesi ise hepimiz tarafınca tepkiyle karşılanan bir durum..

Bu mevzuyla ilgili uzun devam eden tartışmaların arkasından, restoranlardan köktencilik bir karar geldi.

TÜRES Genel Başkanı Bingöl, ülke genelinde senelik serpme kahvaltı sebebiyle 100 milyar liralık israf yaşandığını ve ürünlerin yarısının çöpe gittiğini belirterek, “(Önlemek için) Serpme kahvaltı yerine seçmeli kahvaltıya geçme sonucu aldık.” dedi.

Kahvaltıda yeni dönem başlıyor

AA’ya konuşan Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, ülke genelinde senelik serpme kahvaltı sebebiyle 100 milyar liralık israf yaşandığını ve ürünlerin yarısının çöpe gittiğini belirterek, “(Bunu önlemek için) Serpme kahvaltı yerine seçmeli kahvaltıya geçme sonucu aldık.” dedi.

Yılda 100 milyar lira çöpe gidiyor

Türkiye İsrafı Önleme Vakfı (TİSVA) tarafınca meydana getirilen bir araştırmada son dönemde yaygınlaşan serpme kahvaltıların senelik 100 milyar liralık israfa niçin olduğu belirtilirken, serpme kahvaltılarda zeytin, peynir, domates, tereyağı, reçel, yumurta ve ekmek şeklinde gıdaların birçoğunun tüketilmediği için çöpe gittiği açıklanmıştı.

TÜRES Genel Başkanı Bingöl, söz mevzusu israfı önlemek için “serpme kahvaltı” yerine “seçmeli kahvaltı” hareketi başlattıklarını belirtti.