Ankara’da Bunları Yemeden Gitmeyin! Ankara’nın Meşhur Yiyecekleri
Ankara’da Yenilmesi Gereken Bölgesel Lezzetler
Beypazarı Kurusu
Uzun süre dayanabildiği için tarifinin Türk boyluklarına kadar gittiği Ankara’nın güzide lezzeti Beypazarı Kurusu, bolca tereyağı ve tarçınla harmanlanan hamurun odun fırınlarında pişirilmesi ile ortaya çıkar.
Ankara Simidi
Simitlerin en güzeli diyeceğimiz Ankara Simidi, kahvaltıda, öğlen okul çıkışından akşam guruldayan mideye kadar her insana her ana hitap etmekte. Onu hususi kılan ise içinde hakiki pekmez olmasıdır.
Ankara Balı
Ankara’nın en hususi tatlarından kabul edilen Ankara Balı, sınırı olan miktarlarda ve bir tek Atatürk Orman Çiftliği’nde üretilmektedir.
İnceğiz Çorbası
Kışın Ankara’nın donduran soğuğunda içimiz ısınsın, karnımız doysun ve bağışıklığımız güçlensin diye yiyeceğimiz tek bir şey var. İnceğiz Çorbası. Kuzu eti, nohut ve buğdaydan oluşan çorbanın üstüne yağ kızdırılıp dökülür. Biz de karşısında “Allah be!” deriz.
Ankara Tava
Kemikli kaburga etinden de olur, kuşbaşı etten de. Pilavı pirinç pilavı da olur arpa şehriye de. Her türlü Ankara’nın sevilen lezzetlerinden kabul edilen Ankara Tava tadılması ihtiyaç duyulan bir yemektir.
