Ev Yemekleri Dükkanı Açmak Karlı mı Sermayesi Nedir KOSGEP Desteği Var mı?
Her ne kadar fast- food tüketimi fazla olsa da, bahsettiğimiz nedenlerden dolayı ev yemeklerine olan ilgi de aynı seviyede fazla. İş yerlerinin yoğun olduğu bölgelerde, öğrencilerin fazla olduğu yerlerde, kalabalık bölgelerde ya da ev yemeğinin alternatifinin olmadığı restoran bölgelerinde bir ev yemeği dükkanı açabilirsiniz. Eğer küçük- orta çapta bir yer açacaksanız oldukca fazla çalışan olmadan da işlerinizi yürütebilirsiniz.
Ev Yemekleri İşi için Ne Kadar Sermaye Gerekli?
Diğer iş fikirlerine oranla, ev yiyecekleri restoranının daha uygun maliyetli bir seçenek bulunduğunu söyleyebiliriz. Ortalama olarak 15 bin TL’den başlasa da 50 bin TL’ye kadar varan maliyetlerle bu fikri hayata geçirebilirsiniz. Tabii ki, bu oranlar, dükkanın büyüklüğü, çalışan sayısı ve dükkanınızın konumuna bakılırsa değişmektedir. İlk etapta ufak/ orta ölçekli bir yer açarak kar/ maliyet durumunuza bakabilirsiniz. Gerekli koşullara dikkat ettikten sonrasında, busüratli para kazanma fikri ile kısa sürede istediğiniz neticeleri elde edebilirsiniz.
Dükkanı Açarken Nelere Dikkat Etmeli?
Ev yiyecekleri işinde, dükkanın konumu son aşama önemlidir. Tüketimin fazla olabileceği potansiyel bölgeler tercih etmeniz mühim. Bunun için ilk aşamada hedef kitlenizi de benimsemelisiniz. Bir fastfood restoranının yanında, işlek bir caddeden geçen insanları da hedef alabilirsiniz, öğrencileri de, iş bölgeleri bölgesinde çalışanları da. Bu şekilde iyi bir dükkan ve konum belirledikten sonrasında, öteki mühim bir mevzu ise menü. Çorba, ara sıcak, ana yiyecek, salata, tatlı, içecek ve benzeri türler için kaç çeşit olması gerektiğine kadar detaylı bir planınız olmalı. Buna bakılırsa de bir çalışan sayısı belirlemelisiniz. Aynı şekilde masa dağılımları da bunu dikkate alarak yapılmalıdır. Rakiplerinizi çözümleme ederek, niş bir alan bulmanız mühim.
Pazarlama ve Reklam Nasıl Yapılmalı?
Ev yiyecekleri restoranınızın pazarlama ve reklamını yapmak için maliyetli yöntemler kullanmanıza gerek yok. Eğer bir iş ya da okul bölgesindeyseniz çevrede şirket çalışanlarına ve öğrencilere ulaşmanız gerekmektedir. El ilanları verebilir, toplumsal medyayı bunun için kullanabilirsiniz. Eğer dükkanınıza lüzumlu özeni gösterirseniz, kısa sürede istediğiniz kesime erişebilirsiniz. Bu noktada, ürün zenginliği ve fiyat politikanız da mühim. Aynı zamanda firmalara ya da öğrencilere hususi belli oranlarda indirim de yapabilirsiniz.
KOSGEB Kredi Başvurusu
Ev yiyecekleri restoranı açmak için KOSGEB kredisi alabilirsiniz. Eğer lüzumlu ana paraya haiz değilseniz, süratli para kazanma yolları içinde yer edinen öteki iş fikirlerinde olduğu şeklinde burada da ilk etapta KOSGEB’in uygulamalı girişimcilik eğitimine katılıp sertifika almanız gerekiyor. Aynı zamanda detaylı bir iş planınız da olmalı. KOSGEB bağışlama ve faizsiz kredi imkanlarına haiz. Ev yiyecekleri işiiçin daha azca bir miktar gerektiği için, daha kolay bir halde kredinizi alabilirsiniz. KOSGEB’in sitesi üstünden örnek iş proje tanımlarını bulup, bu şekilde bir proje hazırlayabilirsiniz.
