Her yıl olduğu şeklinde bu yıl da aşure zamanı geldi. Temel aşurelik araç-gereç tutarları bu yıl geçen yıla kıyasla yüzde 60 ile yüzde 207 oranında zamlandı. Geçtiğimiz yıl 200 TL’ye dolan tencerenin bu yıl ki maliyeti ne yazık ki 350 – 450 TL içinde oldu. Durum bu şekilde olunca da bir çok şahıs aşure yiyemeyecek yorumu yapılmış oldu.

Konuya ilişkin izahat Tüm Kuruyemiş Sanayici ve İş Adamları Derneği Başkan yardımcısı Yunus Emre Kaşıkçı tarafınca yapılmış oldu. Kaşıkçı’nın yapmış olduğu açıklamaya bakılırsa geçen yıl 200 TL’ye kaynayan tencere bu yıl 400 TL’ye kaynayacak.

EN ÇOK AŞURELİK BUĞDAY ZAMLANDI

Geçen yıl kilosu 6,5 TL’den satılan aşurelik buğdayın bu yıl yüzde 207 zamlanarak 20 TL’ye ulaştığını söyleyen Kaşıkcı, “Kilosu geçen yıl 25 TL olan soyulmuş fıstık, bu yıl yüzde 100 artışla 50 TL’ye çıktı. Geçen yıl kilosu 45 TL olan kayısı ise, bu yıl 130 TL’ye yükseldi. Kayısıdaki bu artışta Malatya’da yaşanan don olayının da etkili olduğu belirtiliyor” dedi.

Kaşıkcı’nın yapmış olduğu açıklamaya bakılırsa bu yıl en fazla zamlanan aşure ürünü buğday oldu.

KURUYEMİŞE 8 AYDA YÜZDE 130 ZAM

Öte taraftan, 2020’de bir tencere aşure 100-150 TL’ye mal olurken, geçen yıl bu meblağ tarımsal kuraklık ve yüksek üretim maliyetleri sebebiyle 200 TL’ye yaklaşmıştı.

Artış gösteren maliyet haricinde, Rusya ve Ukrayna arasındaki harp buğday fiyatlarını ciddi olarak etkilemişti. Durum bu şekilde olunca aşure tutarları son 2 yıl içinde 100 TL’den 400 TL’ye kadar çıktı.