Yapılan haberler ile birlikte yiyecek kıtlığı konuşulmaya başlandı. Artan popülasyon ile birlikte yiyeceklerin noksan kalması vaziyetinde uzmanlar, böceklerden destek alınabileceğini belirtiyor. Bunlarla beraber daha meçhul en az 8 milyon böcek cinsinin olabileceğini düşünen uzmanlar, böceklerin geleceğin yiyeceği olabileceğini düşünüyor.
Toplam hayvansal biyokütlenin takribî yüzde 90’ı böcek
Böcekler hayvansal biyokülenin yüzde 90 kadarını oluşturmakta.
Genellikle iğrendiğimiz bu böcekler, insanlığın kurtarıcısı rolüne bürünebilir. Deniz kenarlarındaki yiyecek zincirinin büyük bir kısmını oluşturan böcekler, içerlerinde bulundurmuş olduğu vitaminler ile birlikte büyük bir hayat kaynağı olma potansiyeline sahip. Ancak hala incelenmekte olan yeni böcek cinsleri aranıyor. Bununla beraber de böcek yetiştiriciliği sektörü de oldukça gelişen bir sektör haline geldi.
Böcekler dünya üzerinde en fazla olan hayat formu.
Fakat uzmanlar bütün tersini açıklıyor. Yapılan araştırmalar güzergahında, böceklerin daha keşfedilmemiş pek çok cinsinin olduğu istikamette. Bunlar da ilave edildiğinde insanlar böceklerin yanında bir hiçmiş gibi kalıyor.
Birleşmiş Milletler Yiyecek ve Tarım Teşkilatı üretimi çoğaldırın dedi
Birleşmiş Milletler Yiyecek ve Tarım Teşkilatı, yiyecek üretiminin en az yüzde 60 oranında çoğalması gerektiğini dile getirdi.
Bu çehreden de tahlilciler, böcekler ve yenilebilen böcekler üzerine araştırma yapmaya başladı. Asya kültüründe zati böcek harcamak var. Ancak öteki kültürler tarafından böcek yemek oldukça iğrenç olarak gözükmekte. Ancak yiyeceğin eksikliği sebebi ile ileriki senelerde böcekten başka rastgele bir gıdamız olmayabilir. Bu çehreden de artık kendimizi böcek yemeye hazır hale getirmemiz gerekiyor.
Uzmanların araştırmalarına göre, takribî 2 bin cins böceğin içerisinde insan sıhhatine faydalı vitamin ve minerallerin olduğu güzergahta.
Fakat henüz keşfedilmemiş pek çok değişik cins böceğin olduğu düşünülünce, hangi böceklerin yenilip hangilerinin yenilemeyeceği mevzusunda tereddüt kalabiliyoruz.
Yenilebilir 2 bin değişik böcek cinsi var
Çoğu tropik ülkede yenilebilir 2 bin değişik böcek cinsinin olduğu biliniyor. Bununla beraber bu böceklerin de insan sıhhati için lüzumlu vitamin ve mineralleri de barındırdığı öğreniliyor. Bu çehreden özellikle Asya ülkelerinde böcek yetiştiriciliği oldukça gelişmiş bir sektör.
