Günümüzde dünya çapında en fazla harcanan ve sıhhat için de pek çok mevzuda yararı olan sebzelerden biri havuçtur. İlk orijininin Asya olduğu söylenen havucun buna karşın dünya geneline yayılmasına Afganistan’da yetiştirilip dağıttırılması neden olduğu söylenmektedir.
Yemeklerin içerisinde, salatalarda ek materyal olarak ve yapılan ufak çaplı meze yemeklerinde sık sık kullanılan bir materyal olan havuç; en büyük faydasını içeriğinde bol ölçüde bulunan A vitamini sayesinde karşılayabilmektedir.
Aynı zamanda az evvel bahsettiğimiz yüksek orandaki A vitamini sayesinde de karaciğer sıhhatini gözetmeye bayağı destekçi olmaktadır.
Aynı zamanda havucun içerisinde bulunan folik asit, B6 vitamini, tiamin, bakır ve magnezyum içerikleri de havucu zengin bir mineral kaynağı haline getirmektedir. Bu tip zenginlikleri dolayısıyla havucu harcamak ne kadar ehemmiyetliyse aynı biçimde tüketim biçimine ve tüketim sıklığına da dikkat etmek gerekmektedir.
Havucun faydaları nelerdir?
Havuç kansere karşı tesirlidir :
- Havuç faydalarından en ehemmiyetlisi olarak söyleyebileceğimiz gidişat, havucun kanserin ortaya çıkmasına mani olabilmesidir.
Bundan dışında sigara içen fertler arasında yapılan araştırma sonucunda bu fertlerin arasında sık sık havuç harcayanların harca kıyasla daha az akciğer kanserine yakalandıkları tespit etilmiştir.
- Bu anlatılanların dışında bedende çoğu kanser gidişatını sınırlayan havucun aynı zamanda lösemi hücrelerini de öldürebildiği tespit etilmiştir. Bu tesir özellikle havuç suyuyla yapılan ekstre harcandığında alınabilmektedir. Bir yandan da kumpaslı olarak havuç suyu ve havucun kendisini harcayan bireylerin sütun kanseri tehlikelerinin de önlerine geçebildikleri öğrenilmektedir.
- Havuç cilt sıhhatine tesirlidir : İçeriğinde yoğun ölçüde antioksidan tesir bulunan havuç ya da havuç suyu harcandığında cilt sıhhatinin ve cilt pakliğinin sınırlanabilmesi muhtemel olmaktadır.
Bu tesirini içeriğinde bulunan A vitamininden almaktadır. Esasen havucun cilde faydalarından en iyi biçimde faydalanmanın tek yolu, havuç suyunu dolaysız olarak çehreye sürmektir. Böylece en iyi tesiri elde etmek olası olmaktadır.
- Havuç kalp sıhhatine tesirlidir : Havucun iyi bir antioksidan olması, onu metabolizmada kan arınıcı ve kan devir daimini sağlayıcı bir pozisyona sokmaktadır. Aynı zamanda bedende gezen hasarlı radikallere de müdahale edebilen havuç; damar tıkanıklığının da önüne geçebilmekte, böylece kalbin daha iyi ve daha sıhhatli çalışmasına destekçi olmaktadır.
- Havuç beyin sıhhatine tesirlidir : Havuç, beyindeki asap hücrelerine de pozitif tesir yaparak hasar bakmış beyin hücrelerinin onarılmasına destekçi olmaktadır.
Hamile bayanların doğum evvelinde bol bol havuç suyu harcamaları, hem kendi sıhhatleri için hem de bebeklerinin sıhhatleri için çok ehemmiyetlidir.
- Havuç göz sıhhatine tesirlidir : Bedenimizde yaşanan A vitamini beceriksizlikleri gözlerimizde belli sorunlara yol açmaktadır.
Ham bir biçimde harcanan havuç, dişlerde biriken hasarlı maddeleri arınarak ağızdaki ve dişlerdeki hasarlı bakterileri ve diş eti asitlerini ortadan kaldırabilmektedir. Aynı zamanda ağzımızda tükürük bezlerimizin vazifesini beceriksizsiz yerine getirebilmesine de destekçi olmaktadır.
Havuç suyunun faydası
- Havuç suyunun içeriğinde bulunan protein, kemik sıhhatine katkı sağlayarak kemik hastalıklarının önüne geçilebilmesine ve kemik sıhhatinin en uygunan seviyede yakalanmasına destekçi olmaktadır.
- Cilt yapısında alana gelmiş güneş kirlerinin ortadan kaldırılmasında tesirli bir üründür.
Bunun için meme kanserini sınırlayabildiği, sütun kanserini sınırlayabildiği ve mesane kanserini sınırlayabildiği örnek olarak verilebilmektedir.
- Cilt yapısındaki sorunları, yara izlerini ve kuruluk vaziyetini ortadan kaldırabilmekte havuç suyu tesirli bir faktördür.
- Bedenimizdeki adale yapımızın sıhhatli bir şekilde geliştirilebilmesine katkı sağlamaktadır.
- Havuç suyu kalori yakımında da oldukça tesirlidir.
Özellikle erkeklerin havuç suyu harcamaları dahilinde; havuç suyu sperm sayısını çoğaldırabilmekte ve bu fertlerde iktidarsızlık problemleri varsa bu problemlerinin önüne geçilebileceği söylenebilmektedir.
- Havuç suyu kullanımı unutkanlık faktörü için de geçerli olmaktadır. Havuç suyuyla yapacağınız kürleri sıklıkla harcadığınızda hem uzun vadede mevzular hakkında daha rahat düşünce üretebildiğinizi hem de bir şeyleri anımsamada daha rahat hareket edebileceğinizi açıklamak muhtemel olmaktadır.
- Havucun gözler üzerindeki tesirini havuç suyuyla da almak için, yapılması gereken çok ince bir ayrıntı vardır.
Bunun nedeni içeriğinde yararlanılmak üzere bulunan A vitamininin bu ürün harcandıktan sonra akışkan yağ sayesinde daha basit ve daha fazla biçimde emilebilecektir.
Havuç suyunun yan tesirleri nelerdir?
Her üründe geçerli olduğu gibi, havuç suyunun da en uygunandan fazlasının harcanması dahilinde ortaya çıkartacağı bir ekip yan tesirler ve problemler vardır.
Zira havuç suyunun içerisinde fazla ölçüde potasyum olduğundan, böbreklerin bu potasyumu süzebilmek ismine aşırıca çalışması ve negatif etkilenmesi mevzubahisi olabilir.
Bir 7 günde bir süreç içerisinde iki ya da üç kadeh havuç suyu içmek normalken, bir fert yalnızca bir günde 5 kadeh havuç suyu içiyorsa bu vaziyet kendisine sanılanın aksine hasar sağlamaktadır.
Hatta buna dikkat edilmeden bu biçimde devam edilirse metabolizmada kaçınılmaz olarak çoğu mineralin noksanlığı yaşanmaktadır.
.
