Bir çok şahıs kış ayına girince bağışıklığı düşüyor. Bu durum da ne yazık ki hastalanmanın önünü açıyor. Bağışıklığın düşmesindeki en temel niçin vitamindeki eksiklikler. Bilhassa kış aylarında en fazlaca yokluğunu çektiğimiz vitaminler içinde D vitamini bulunuyor. Fakat her gün tüketilen bir gıda D vitamini ihtiyacınız olan şeyi karşılayabilir.

Vücutta d vitamini eksik olduğu vakit bu durum kendini baş ağrısı, depresyon, bitkinlik, kas ağrısı ve güçsüzlük olarak gösteriyor. Dönem dönem düşen D vitamini için dışarıdan takviye yapmak gerekiyor. Yapılan araştırmalar sonucunda günlük olarak tüketilen mantarın tüm D vitamini ihtiyacınız olan şeyi karşılayabileceğinizi ortaya koydu.

BELİRLİ MİKTARDA TÜKETMEK GEREKİYOR

Güneş ışığı vitamin kaynakları söz mevzusu olduğu vakit çoğu zaman akıllara yağlı balık ve yumurta Sarısı gibi besinler geliyor. Ancak bunun haricinde da belirli bir miktar mantar tüketmek D vitamini ihtiyacımızı karşılayabiliyor.

 

100 GRAM TÜKETEBİLİRSİNİZ

Yapılan araştırma sonucunda 100 gram kahverengi besin tüketmenin bu durumu sağlayabileceğini ortaya koymuştu.

Konu ile ilgili araştırma yapanlar şunları da sözlerine ekledi:

“D vitamini ile zenginleştirilmiş mantarlar, depolama ve pişirme sırasında biyolojik olarak kullanılabilir ve nispeten stabil olan yüksek konsantrasyonlarda D2 vitamini içerir”