Bolu’da, mangal yasaklarıyla beraber rağbetin azaldığı tavuk fiyatlarının düşmüş olduğu açıklandı. Türkiye’nin beyaz et ihtiyacının yüzde 25’inin karşılandığı Bolu’da, orman yangınları sebebiyle mangal yasağı getirildi. Bu yasak kararı ise yazları en fazla olan tavuk tüketimini düşürerek tavuk fiyatlarının da etkilendiği paylaşıldı.

FİYATLAR DÜŞTÜ

Piknikçilerin en oldukca tercih ettikleri beyaz et ürünü olan tavuğa olan rağbetin düşmüş olduğu paylaşılarak fiyatların da düşmüş olduğu aktarıldı.

Beyaz et üreticisi Mustafa Aksoy ise bu mevzuda bir izahat yapmış oldu. Aksoy açıklamalarında Tavuk satışlarını yazları artması devamlı beklenen bir vaka bulunduğunu şu sebeple tüketimin çoğunluğunun mangalda gerçekleştiğini belirtti ve şöyleki devam etti:

AÇIKLAMA YAPILDI

“İnsanlar günlük yiyecek yaptığında 100 gramla yetiniyorsa mangalda 250-300 gram yiyebilir. Satışları 3 kat artıran vaka mangaldır.

Mangalın yasaklanması tavuk satışını durdurdu. Bu da dolayısıyla fiyatlara yansıdı. Bizim sektörümüzde arz talep vakası birebir çalışır.

Serbest piyasa tavukçuluk sektörünün eğer olmazsa olmazıdır. Bu fiyatların düşmesine sebep oldu.”