Üzüm Yetiştiriciliği Maliyeti Ve Kar Marjı Üzüm Yetiştiriciliği Karlı Mıdır? Üzüm Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
Üzüm en eski meyve türlerinden biridir. Tarihi M.Ö 5000 yılına kadar iniyor. Asmanın dünyada 10.000’den fazla, vatanımızda ise 1200 çeşidi bulunuyor. Yalnız bunların bir tek 60 tanesinin ekonomik önemi var. Üzümün kalori kıymeti içeriğindeki yüksek şekerden dolayı yüksektir. Potasyum, kalsiyum, demir, A vitamini, B1 ve B2 vitamini, C vitamini ve Niacin yönünden de oldukça zengindir. Bu sebeple sıhhat açısından büyük ehemmiyet taşır.
Üzüm Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
Bağ oluşturmak için ilk olarak üzüm çeşidine karar verilmelidir. Hangi üzüm türünü seçerseniz seçin, tesisinizin doğru kurulması ve iyi bakılması ürün kalitesi açısından oldukca önemlidir. Kalite ne kadar iyi olursa üretim süreniz de o denli uzayacaktır. Yetiştirmek için seçeceğiniz üzüm çeşitlerinde aramanız ihtiyaç duyulan özellikler:
- Bölgede ekonomik olarak tercih edilmesi
- Üzüm çeşidinin bulunduğunuz bölgenin iklimine uygun olması
- Üretim amacınıza uygun olması (kurutmalık, şaraplık, sofralık, şıralık)
- Bağın üretimine uygun olan üzüm çeşidinin seçilmesi
- Döllenme için seçilen çeşitlerin birbirine uyumluluğu
Asma fidanları bahar aylarında dikilir. İklimi sert olan bölgelerde ilkbahar, iklimi yumuşak olan bölgelerde güz tercih edilmelidir. İlkbaharda yapılacak dikimler en erken zamanda yapılmalıdır. Asma fidanlarının dikileceği yön kuzey-güney yönü olmalıdır. Üzüm yetiştiriciliği ve ilaçlama hakkında bilinmesi gerekenleri sıralayalım. Bağlarda bir ilaçlama programı olması gerekiyor. Bu ilaçlamanın zamanları; kış ilaçlaması, uyanma zamanı ilaçlaması, sürgünler 20cm olduğunda meydana getirilen ilaçlama, çiçek sonrası ilaçlaması, tanelerin fasulye ebatlarına ulaştığında meydana getirilen ilaçlama, tanelerin ben düşme döneminde olan ilaçlama. Bu ilaçlandırmalar asmalar için büyük ehemmiyet taşıyor.
Üzüm Yetiştiriciliği Karlı Mıdır?
Üzüm yetiştirmenin uzun ömürlü bilen yatırımcılar tarafınca araştırılan bir mevzu ise üzüm yetiştiriciliği karlı mıdır? Ilk olarak üzüm yetiştiriciliği maliyeti oldukça uygundur. 1 dönüm üzüm bağları 5.000 TL civarında kurulabilir. Kar oranı ise tamamen bağın bakımlarının tertipli ve doğru yapılmasına bağlıdır. Bağ iyi bakılırsa beklenenden oldukca daha çok kar kazandırır. Bu sebeple üzüm yetiştiriciliği karlıdır. Bütçe mevzusunda desteğe gereksinim olduğunda başvurabileceğiniz devlet destekleri mevcut. Üzüm yetiştiriciliği destekleri için Tarım ve Orman Bakanlığının meyve bahçelerine destek için çıkardığı bağışlama ve kredilerinden yararlanabilirsiniz. Bu destek %50 hibeyi kapsıyor. Ayrıca 100.000 TL’ye kadar da faizsiz kredi olanağı sunuyor.
Eğer yatırımınızı bu üretimden yana kullanmak istiyorsanız ihtiyaç duyulan detayları web üstünden üzüm yetiştiriciliği pdf dosyalarından alabilirsiniz.
ÖZET: Yazımızda üzüm ve üzüm yetiştiriciliği ile ilgili bilgiler verilmiştir. Üzümün içinde ne olduğu, bağ kurarken yapılması gerekenler ve maliyet hesaplamaları yapılmıştır.
