Her evde yemekleri daha lezzetli kılmak için zeytinyağı bulunmaktadır. Ayrıca zeytinyağı, pek çok değişik hastalığa da iyi gelmesi ile öğrenilmektedir. Bu çehreden de zeytinyağını her biçimde kullanabilmekteyiz. Ancak zeytinyağı ile alakalı en merak edilen mevzulardan biri de zeytinyağının bozulduğunun nasıl anlaşıldığı. Ayrıca zeytinyağının bozulu bozulmadığını da merak eden yurttaşlar bulunuyor. Bu makalemizde sizlere zeytinyağının bozulup bozulmadığını ve şayet zeytinyağı bozuluyorsa, bunu nasıl kavrayabileceğinizi açıkladık.
Zeytinyağı bozulur mu?
Zeytinyağının tazeliğini kaybetmesi, yararının eksildiği anlamına gelmektedir.
2 ay geçtikten sonra, zeytinyağının yararlı maddelerinde eksilmeler alana gelmektedir. Bu çehreden de zeytinyağınızı buzdolabında gizle önermekteyiz.
Zeytinyağını buzdolabına koyduğunuzda, zeytinyağının donma yaptığını bakacaksınız. Zeytinyağını buzdolabından çıkartıp buzları çözüldüğünde de rahatlıkla harcayabilirsiniz. Ancak donma yaptığı için zeytinyağının üzerine su akacaktır ve akan su da zeytinyağının tadını daha acımsı bir hale sokacaktır.
Zeytinyağının bozulduğu nasıl anlaşılır?
Zeytinyağının görüntüsü ve kokusu, zeytinyağınızın taze olup olmadığını ve bozulup bozulmadığının bilgisini vermektedir.
Bunun içinde de çok daha rahat bir biçimde zeytinyağınızın bozulup bozulmadığını ayırt edebileceksiniz. Şayet bu boya kokusunu zeytinyağını ilk açtığınız sırada aldıysanız, zeytinyağınızın içerisine başka yağların karıştırıldığı anlamına gelmektedir. Ayrıca bu vaziyet zeytinyağınızın soğuk sıkım olmadığı anlamına gelmektedir.
Acımtırak tadının aşina olduğunuzdan fazla olduğunu fark ettiyseniz şayet, çok beklemiş ve hakiki olmayan bir zeytinyağı satın almış olma olasılığınız yüksektir.
Bununla beraber rengi de zeytinyağının taze veya bozuk olduğunu gösteren işaretler arasındadır. Zeytinyağı bekledikçe tadında farklılıklar bakılabilir ama şahsı zehirlemez. Hakiki zeytinyağının açıldıktan sonra kısa vakitte harcamaya itina gösterilmesi gerekiyor. Bu biçimde maksimum verimi alabilir ve tadının en hoş olduğu zamanda zeytinyağınızı harcamış olursunuz. Zeytinyağını kokladığınızda ise hala bir ölçü meyve kokusuna eş bir koku alıyorsanız, harcanabilir olduğunu kavrayabilirsiniz.
..
