Kalsiyum ve potasyum açısından zengin olan yoğurdun sıhhate birçok faydası değmektedir. Kemiklerin kuvvetlenmesinden, sindirim sistemi sıhhatine, bağışıklık sisteminden, mide hafifletmeye kadar birçok şifası bulunan bu gıda, tek başına da yemeklerin yanına da çok yakışmaktadır. Türk mutfağında da oldukça sık kullanılan ve harcanan yoğurt sanki bir şifa kaynağıdır. Peki ya bu şifa kaynağı yoğurdu her gün iki fincan kadar harcadığımızda neler olur? İşte yoğurdun olağanüstü tesirleri…
Yoğurdun insan sıhhatine faydaları nelerdir?
- Yoğurt içerisinde barındırdığı probiyotikler sayesinde, sindirim sisteminin tertip edilmesine destekçi olurken, bedende yaşanabilecek alerjik tepkinlere karşı bedeni gözetir.
- Enfeksiyonlara karşı çaba eden yoğurt, bağışıklığın güçlenmesine ve bedenin yine mukavemetini kazanmasına destekçi olur.
- Kumpaslı ve yeterli ölçüde yenilen yoğurt, sindirim sistemini kumpaslarken; kabızlığa ve ishale karşı gözetmektedir.
- Bedende oluşan iltihaplanmalarla çaba eden yoğurt, bedende bulunan kronik hastalıkların başlangıcının önüne geçmektedir.
- Protein ambarı olan yoğurt, kemik sağlığının kuvvetlenmesine destekçi olurken, kemiklerin daha sağlam olmasını sağlar.
- Yapılan araştırmalar neticesinde, yoğurt başta olmak üzere süt ve süt grubundaki yiyecekler kumpaslı harcandığında kan tazyikini tertip ettiği tanımlanmıştır.
- Fena kolesterolün tertip edilmesine destekçi olan yoğurt, oluşabilecek damar hastalıklarına karşı da gözetmecidir.
Her gün 2 fincan yoğurt yenildiğinde ne olur?
Fosfor açısından zengin yoğurdu her gün kumpaslı olarak harcadığınızda, birçok fayda sağladığını kendi gözlerinizi bakacaksınız.
Her gün düzenli olarak 2 fincan yoğurt harcamak birçok mevzuda iyi gelmektedir. Kabızlığın en büyük baş düşmanı olan yoğurt, kalsiyum açısından zengin olmasıyla kemiklerin çok daha sağlam olmasına destekçi olur. Düzenli olarak harcanan yoğurt, karın bölgesinde oluşan yağların erimesine destekçi olurken, öğünleriniz için sıhhatli de bir seçim olur.
Yoğurt yemek kilo kaybına neden olur mu?
Yoğurt doyurucu olma özelliği ve kalori açısından düşük bir kaloriye sahip olması dolayısıyla birçok şahıs tarafından seçilen yiyecek kaynaklarından bir tanesidir.
Ara öğünlerde sıklıkla harcanan yoğurt aynı zamanda kilo vermeye ve bedende bulunan yağların yakılmasına da destekçi olmaktadır. Bu sebeple kumpaslı olarak bu kürü uygulamanız sıhhatli bir biçimde kilo vermenize de destekçi olacaktır.
Evde yoğurt nasıl yapılır?
Evde yoğurt yapmak sanılanın aksine oldukça kolay bir işlemden geçmektedir.
Evde yoğurt yapabilmek için öncelikli olarak sütünüzü tencereye dökün ve ocağın altını yakın. Kaynayan sütü takribi olarak 5 – 6 dakika kadar karıştırın. Akabinde bu işlemden sonra, yoğurdu mayalayacağınız kaba alın ve soğumasını bekleyin. Ilık bir hale gelen sütün içerisine, yoğurt mayasından peyder pey dökün ve karıştırın. Mayanın miktarı yoğurt yapımında, 1 litre süte 1 yemek kaşığı kadar olduğunu unutmayın.
Fazla maya koymanız halinde yoğurdunuz ekşi bir tatta olacaktır. Yoğurdunuzu, büyük bir tencere yerine sırça kavanozlarda yapmanız çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
